文字裡的古早味─澳門作家的味蕾

摘要

本書彙集30位澳門本土作家關於美食文化的文章，充分體現澳門作為世界“美食之都”的特色。它反映澳門本地作家透過美食來構建身份認同，悲歎傳統美食遭受都市人的遺忘和淘汰表示的無奈，還有對家鄉食品的懷念所激發的鄉土情結，以書寫美食的方式回憶重塑童年時的快樂回憶，負載著親情暖意。

主編：穆欣欣

澳門科學館股份有限公司董事長

祖籍山東蓬萊。中國作家協會會員。南京大學戲劇戲曲學博士，曾任澳門特別行政區文化局局長。以讀（閒）書、看戲（劇）為主要生活方式。相信人生如戲，也相信戲如人生。為人母後，教子成為人生新課題。

自1992年開始在《澳門日報》副刊撰寫《美麗街》專欄至今，亦曾為澳門《華僑報》撰寫《才情館》、以及《深圳特區報》撰寫《城心城意》專欄。

先後於1999年澳門回歸、2004年澳門回歸五周年、2009年澳門回歸十周年三次應邀走進中央電視台演播室，擔任澳門回歸直播節目嘉賓主持。

作品有散文集《戲筆天地間》（澳門版及內地版）、《詩心》、《風動心也動》、《相看儼然》、《美麗街》（合著）。戲劇叢書“澳門藝術叢書”之《走回夢境──澳門戲劇》（與宋寶珍合著）。京劇劇本《鏡海魂》。參與“澳門藝術叢書”、《澳門當代劇作選》、《澳門戲劇史稿》、《中國當代戲劇史稿》等編撰工作。戲劇隨筆、論文散見內地戲劇類核心期刊。

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